Sastāvdaļas: 600 g aveņu, 250 ml ūdens, 60 ml baltvīna, 250 ml dzērveņu un aveņu sulas, 120 g cukura, pusotras tējkarotes malta kanēļa, 3 krustnagliņas, 1 ēdamkarote citrona sulas, 220 g aveņu jogurta, 120 ml skābā krējuma.
1. Sablendē avenes, pielej ūdeni un vīnu. Ielej visu palielā kastrolī, pievieno dzērveņu un aveņu sulu, cukuru, kanēli un krustnagliņas. Uz vidējas uguns uzvāra, tad noņem no plīts un ļauj atdzist.
2. Zupā iemaisa citrona sulu un jogurtu. Liek ledusskapī un atdzesē.
3. Lej zupu nelielās bļodiņās un pasniedzot pievieno karoti skābā krējuma.