Laika ziņas
Šodien
Daļēji apmācies
Rīgā +4 °C
Daļēji apmācies
Pirmdiena, 4. novembris
Otomārs, Atis, Oto

Bioloģiskā piena ceļš

Ja vien neesi vegāns, piena produkti, visticamāk, veido lielu daļu tavas ēdienkartes, it sevišķi, ja ģimenē aug bērni. Kalcija, B grupas vitamīnu, magnija un cinka avots. Organismam šīs vielas vajadzīgas vielmaiņas, nervu sistēmas funkciju uzturēšanai, kā arī zobu un kaulu stipruma veidošanai. Tomēr svarīgi, kādu pienu izvēlamies.

Pētījumi rāda, ka bioloģiskajā ražošanā iegūtajā pienā ir vairāk omega-3 taukskābju, kā arī veselībai labvēlīgāka omega-3 un omega-6 taukskābju proporcija, kas ir labi sirds un asinsvadu veselībai. Bioloģiskā produkcija kļūst aizvien pieejamāka arī tiem, kas nav tiešās pirkšanas pulciņu biedri vai centīgi ekotirdziņu un mazo bodīšu apmeklētāji, - teju katrā lielveikalā pieejami Tukuma piena, Lazdonas un Talsu piena ekolīniju produkti.

Kaut arī šķiet, ka informācijas ir gana daudz par to, kā atšķiras bioloģiski saimniekojot iegūti produkti no konvencionālajiem, daudzi tomēr lauza galvu - vai jāmēģina ticēt produkta nosaukumam, jāšifrē sastāva apraksts, kaut vienkāršākais, kā to atšķirt, ir zaļās lapiņas marķējums. Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācijas aptaujas rāda, ka 22% Latvijas iedzīvotāju atzīst: ja ir tāda iespēja, viņi labprāt iegādājas bioloģiskos jeb ekoproduktus. Visbiežāk bioloģisko pārtiku iegādājas sievietes vecumā virs 30 gadiem, kurām ir bērni. Galvenie bioloģiskās pārtikas iegādes šķēršļi - šaubas, vai tas, ko pārdod, patiešām ir bioloģiska pārtika, stāsta a/s Tukuma piens direktors Ints Poškus. Un tikai tad seko bioloģiskās pārtikas pieejamība un cenas atšķirība. Pēdējā laikā tieši piena produktu grupā šīs cenas atšķirības samazinās aizvien vairāk un ekoprodukti maksā vien par pārdesmit centiem vairāk nekā «parastie».

Bioloģiski saimniekojot, piens tiek iegūts no lopiem, kas ēduši bioloģiski audzētu zāli un rupjo lopbarību, neizmantojot ģenētiski modificētu soju vai kukurūzu, kā tas Latvijā lielākoties notiek konvencionālajās saimniecībās. Dzīvniekiem tiek nodrošinātas pastaigas, pietiekami plaša dzīves telpa, vai arī tie dzīvo brīvās ganībās un elpo veselīgo lauku gaisu. Slimības ārstē ar profilaksi - nodrošinot dzīvniekiem veselīgus apstākļus, tāpēc ķīmiskās zāles ir jālieto tikai izņēmuma gadījumos. Bioloģiskās saimniecības tiek sertificētas, izejot stingru uzraudzības procesu un no pieteikuma par vēlmi kļūt par bioloģisko saimniecību iesniegšanas brīža veselus divus gadus veicot pārejas pasākumus. Valsts sertifikācijas un testēšanas centra galvenā eksperte Vija Rāka stāsta, ka kontrole tiek veikta gan pārbaudot visu dokumentāciju, gan ņemot paraugus no produktiem. Veikt pārbaudi speciālists saimniecībā var ierasties negaidot. V. Rāka atzīst, ka krāpšanās gadījumu neesot, ja kāda kļūme gadās, parasti tā ir apstākļu sakritības vai zemnieka nezināšanas dēļ.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli









Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?