Gardumi ziemai - saldētavā

Mellenes izvēlas nepārgatavojušās un pilda kastītēs. Cukuru nevajag. Var saldēt arī dzērvenes, bet tās daudzi mēdz samaisīt ar pūdercukuru un glabāt ledusskapī tāpat - ar cukura sedziņu.
Ērkšķogas saldē tikai sablenderētas, ar cukuru. Tad tās pēc atkausēšanas būs aromātiskas un garšīgas.
Pīlādžogas vairums parasti žāvē, bet var arī saldēt. Turklāt no tādām vieglāk iegūt sīrupu.
Kazenes nav piemērotas saldēšanai, jo tad zaudē garšu.
Avenes der blenderēt, jo veselas ogas pēc atsaldēšanas izjuks. Labāk saldēt rudens avenes, jo tajās nav tārpu.
Saldēt var smiltsērkšķu, upeņu ogas un jāņogu sulu, jo tā būs garšīgāka par ogām.
Citronliānas var likt saldētavā veselas ar cukura piedevu, bet var jau sablenderēt gatavu enerģijas un spara dabisko dopingu. Var sagatavot arī aso, pikanto dzērienu, biezsulu, pievienojot un sablenderējot jāņogas, smiltsērkšķus, aso piparu un nedaudz medus - daudzumus kombinējot pēc savas gaumes.