Cepti burkāni olīveļļā
Ēd brokoļus un tomātus!
Brokolis ir zelta vērtē, tajā ir vitamīns A, C, E, K un dažādi mikroelementi. Šī dārzeņa sastāvā ir arī antioksidanti. The New York Times raksta, ka veselības un vitamīnu lādiņu organisms var saņemt, ēdot tomātus kopā ar brokoļiem. Tomātos ir C vitamīns un likopēns, kas ir viens no visspēcīgākajiem antioksidantiem, un tajā esošās labās vielas var līdzēt pret vēža risku. Ilinoisas Universitātes zinātnieki pētījumos ar žurkām atklājuši, ka brokolis apvienojumā ar tomātu mazina prostatas audzēju attīstību. Brokolis ir viegli pagatavojams dārzenis. To var cept, tvaicēt, vārīt.