Laika ziņas
Šodien
Skaidrs
Rīgā +5 °C
Skaidrs
Pirmdiena, 30. septembris
Menarda, Elma, Elna

Vīns vasaras nojautām

Līdz ar īso, bet neatkārtojami skaisto Latvijas pavasara iestāšanos aktuālās krāsas vīna pasaulē, kā ik gadu, kļuvušas baltā un sārtā. Pumpuri ābelēm, ievām un kastaņiem ir uzsprāguši, un nu jau sākuši ziedēt ceriņi, un pavisam drīz - arī jasmīni. Priecīgā ziņa ir tā, ka vīnu plašajā piedāvājumā iepriekšminētās krāsas neizsīkst, un vienmēr ir iespēja atrast sev piemērotāko un ar niansēm interesantāko.

Pateicoties pirktspējas kopējam kritumam, arvien nozīmīgāku vietu ieņem tā saucamie bulk jeb masveida produkcijas vīni. Uz šādas pudeles parasti gozējas pievilcīgas etiķetes, pārsvarā ar jaunās pasaules vīnu lielvalstu nosaukumiem, taču tie parasti ir pildīti kādā Rietumeiropas valstī. Kur un kādā veidā ir audzētas vīnogas, kā iegūts vīna materiāls, atliek tikai nojaust un paļauties uz ražotāja godaprātu. Atmetot aizspriedumus un subjektīvos «patīk» vai «nepatīk», «garšo» vai «negaršo», jāsecina, ka nepārprotama un objektīva patiesība laikam jau katram jāmeklē pašam. Lai kaut vai nedaudz atbalstītu šos meklējumus, šoreiz - par diviem pilnīgi pretējiem raksturiem, toties īstām lietām: par vīniem, par kuru izcelsmi nav jāšaubās.

2008 Les Fumᅢᄅes Blanches Sauvignon Blanc, Lurton, Langedoka-Rusijona. Jāteic, Langedoka-Rusijona ir viens no apjomīgākajiem un jau vairākus gadus modernākais apgabals Francijas dienvidos. Un lai gan Les Fumᅢᄅes Blanches Sauvignon Blanc nav apveltīts ar tik ievērojamiem tituliem kā ciltsbrāļi no Luāras ielejas Francijā vai tālā Malboro Jaunzēlandē, tas ir jauns un enerģisks vīns. Aromāts ir pārliecinoši intensīvs un spirdzinošs - dominējošie eksotiskie augļi, citrusi mijas ar tikko manāmu baltu ievziedu pumpuru un tikko pļautas zāles niansēm. Tas pārsteidz ar savu neparasto kvalitāti un savdabību. Lielisks aperitīvam, brīnišķīgs ceļabiedrs mājputnu gaļai, uz grila pagatavotiem dārzeņiem, svaigiem salātiem ar kazas sieru vai jūras veltēm.

2008 Chᅢᄁteau Lamothe-Vincent Rosᅢᄅ, Bordo, Francija. Bordo reģions uz citu fona jau daudzus gadsimtus ir izcēlies ar saviem sārtajiem vīniem. Fantastiskais vīnu patēriņa pieaugums pēdējos piecos gados pierāda, ka arvien vairāk vīnmīļu to atklāj un atzīst par sev saistošu un interesantu. Cabernet Franc vīnogas vīnam nodrošinamaigu skābuma pakāpi un liegas zemeņu nianses, lielākoties gan tikai aromātā. Izteiksmīgs un piesātināts granātābola sārtums vīna krāsu tonī, pārpilns ar tumšo ogu smaržu un augļu garšas bagātību, kurai seko salīdzinoši sausa pēcgarša, padara vīna baudīšanu par pārdzīvojumu, kurā mērenību ir vērts paturēt prātā. Vīna pārgalvīgā un jauneklīgā struktūra, ilgstošā un izteiksmīgā pēcgarša var likt zaudēt galvu, sevišķi karstajā pavasara saulē.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli

Receptes visam rudenim

Vienkārši ēdieni ar svētku garšu – ne tikai svētkiem, bet arī darba dienām.

Stāvoklis starp dzīvību un nāvi

Miruša ķermeņa atdzīvināšana kā romānā par Frankenšteinu varētu būt reālāka, nekā šķiet. Zinātnieki nākuši klajā ar pieņēmumu, ka starp dzīvību un nāvi patiešām ir vēl viens starpposms, kas varētu ...








Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?