Laika ziņas
Šodien
Daļēji saulains
Rīgā +3 °C
Daļēji saulains
Piektdiena, 15. novembris
Undīne, Leopolds, Unda

Aizmirstās vērtības

Septembris ir laiks pilnvērtīgai rudens velšu baudīšanai. Lai gan vakari kļūst vēsāki, tumšāki, daudziem no mums kulinārijas izpausmes turpinās, darbojoties ap grilu piemājas dārzā. Vērojot kārtējo aizlidojošo meža zosu vai dzērvju kāsi, aptveram, ka vasara ir galā. Sezonas vīnu piedāvājumā ievērojamu vietu sāk ieņemt darinājumi, kuru baudīšanu ir vērts apvienot ar gastronomiskiem piedzīvojumiem. Sentēvu patiesība - vīns jābauda kopā ar ēdienu - kļūst aktuāla jo sevišķi rudens un ziemas sezonā.

2011 Dourthe Terroirs D'Exception Croix des Bouquets, Bordo, Francija - baltais vīns.

Daudzās pasaules valstīs vārds Dourthe kļuvis par sinonīmu vīnam no Bordo reģiona Francijā. Tā panākumi ir kaldināti daudzu gadu desmitu garumā. Croix des Bouquets ir pārliecinošs sava terroir pārstāvis, kurā atspoguļojas ģeogrāfiskā izcelsme, augsnes īpašības un klimata nosacījumi. Vīna mugurkaulu veido Sauvignon Blanc vīnogu šķirne. Tā miesu saskanīgi papildina neliels Semillon piejaukums. Vīnam piemīt zeltaini dzeltena krāsa ar izteikti dzidru toni. Aromāts atgādina akāciju ziedu un greipfrūtu kopsalikumu ar vieglu vaniļas apdari. Par iemeslu tam kalpo seši jaunās franču ozolkoka mucās pavadītie mēneši. Garša ir smalka, ar augļu un ziedu valsts pārliecinošu izpausmi, kuru iespējams izbaudīt aperitīva veidā.

2010 Jean-Luc Colombo Les Collines de Laure Syrah, Ronas ieleja, Francija - sarkanais vīns.

Šodienas stāsts neizpaliks bez vienas no cildenākajām un senākajām Francijas vīnogu šķirnēm Syrah, kura aizņem ievērojamu vīna dārzu daļu Ronas upes ielejas krastos, sevišķi Ziemeļronā, kā arī Langedokā Francijas dienvidos, vismaz jau no Romas impērijas laikiem. Tā ir atbildīga par izcilu sarkanvīnu dzimšanu šajās vietās gan kā soliste, gan spēlējot pirmo vijoli kādā no dienvidu Ronas dārzā audzētu šķirņu maisījumiem. Lai gan, apceļojot Jauno pasauli, tā guvusi atzīstamus panākumus Austrālijā, Kalifornijā, Dienvidamerikā, klasiskas vērtības šķirnei izdevies saglabāt vecajā kontinentā.

Pēdējos gados viena no ekspertu un kritiķu visvairāk vērtētajām Ronas ielejas vīna darītavām, kurā saimnieko Kolombo ģimene, ir samērā jauna. Izveidota pagājušā gadsimta astoņdesmito gadu otrajā pusē. Uzņēmuma radītie vīni mūsdienās iekarojuši daudzu vīna topu virsotnes. Vīndara filozofija ir klasiska - saglabāt vīna materiālā maksimālu augļainumu, veidot sarežģītu un tai pašā laikā elegantu vīna stilu, celt godā līdzsvaru starp alkohola līmeni un miecvielām.

Les Collines de Laure veidots no 100% Syrah šķirnes vīnogām. Vīndaris tam piešķīris apbrīnojami spēcīgu, tomēr taktisku raksturu. Vīna smaržā neiztrūkst klasisko nošu - sākot no kazenēm un upenēm, melnajiem pipariem un svaigas piparmētras. Pārliecinoša struktūra un izsmalcināts pikantums pēcgaršā. Vīnam piemīt lielisks potenciāls sasniegt pilnību turpmākajos gados.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli

Atā, atā!

Nez, kā gan viņai tagad klājas? Kā jūtas? Vai kā netrūkst? Es spītīgi turpinu interesēties par lietām un cilvēkiem, kas ir pazuduši no mediju dienaskārtības








Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?