Laika ziņas
Šodien
Apmācies
Rīgā +4 °C
Apmācies
Otrdiena, 12. novembris
Kaija, Kornēlija

Burbuļi vīna glāzē

Ja kādu dzērienu var dzert jebkurā laikā, tad tas ir šampanietis. Tas var būt gan ļoti sauss, gan ļoti salds, ļoti viegls vai piesātināti smagnējs. Lai arī neesmu šī dzēriena fans un esmu nogaršojis tikai nelielu daļu no šampanieša veidiem, tas nekad man nav sagādājis vilšanos. Runa var būt tikai par garšas stilu un niansēm, nevis kvalitāti.

Vienīgais mīnuss ir šī dzēriena cena. Lai arī mēs par šampanieti saucam jebkuru dzirkstošu vīnu, tomēr īstais būs tikai tas, kas nācis no Šampaņas un gatavots pēc īpašas tehnoloģijas. Ogas tā ražošanai tiek audzētas ļoti ierobežotā teritorijā. Kilograms ogu te maksā ap 6 eiro. Cena augsta, taču pircēji pēc ogām stāv rindā.

Jau ilgāku laiku iespējams nopirkt šampanieti, kura cena mani patīkami pārsteidza. Alfred Basely Brut maksāja 14 latu. Laiku pa laikam gadās kādi apstākļi, kad salīdzinoši dārgus dzērienus iespējams nopirkt par labu cenu. Visbiežāk tas saistīts ar kāda tirgotāja bankrotu vai arī prece ir pārāk ilgi stāvējusi plauktā. Parasti šis dzēriens par labu cenu ir tikai īsu brīdi, līdz tiek izpārdota partija. Alfred Basely Brut nav šis gadījums, jo veikalu plauktos tas pieejams jau vismaz gadu. Aromātā nobrieduši citrusi, melone, kā arī nedaudz maizes garoziņa. Garšā izteikti citrusi un minerāli. Pēcgarša ilga un tīra. Ļoti klasisks šampanietis. Gluži kā pēc mācību grāmatas. Manuprāt, labs variants, lai beidzot kāds uzdrošinātos sākt iepazīt šo pasauli. To, ka šī tiešām ir normāla standarta cena, apliecina arī šampanieša atrašanās TOP 10 ASV lētāko šampaniešu sarakstā.

Bez šampanieša ir arī ļoti daudz citu labu burbuļiem bagātu dzērienu, kuru vienīgā atšķirība ir tā, ka tie netiek ražoti Šampaņā. Viens no tiem ir spāņu kava (cava). Arī šis ļoti augstas kvalitātes dzirkstošais vīns top ar likumu noteiktā reģionā Spānijas ziemeļos, taču tam ir daudz pieņemamāka cena. Kavas pagatavošana ir gandrīz identiska šampanietim, tikai ražošanā tiek izmantotas Spānijā, nevis Šampaņā augušas vīnogas. Lai arī ražošanas procesi ir ļoti līdzīgi, citi klimatiskie apstākļi un arī bieži vien citas vīnogu šķirnes padara šo dzērienu garšas ziņā nedaudz atšķirīgu. Jūtama karstā Spānijas klimata ietekme. Tas šo dzērienu padara smagnējāku un pilnmiesīgāku. Sevišķi šī atšķirība jūtama augstākā kaluma ilgstoši izturētos dzērienos.

Juve y Camps Reserva De La Familia Brut Nature 2008 ir izcils šī dzēriena stila paraugs. Tas, ka uz etiķetes tiek norādīts gads, liecina par pašu labāko vīnogu izmantošanu. Atšķirībā no standarta brut šim vīnam nav pievienots neviens cukura grams. Lai panāktu labāku augļu un skābes mijiedarbību, vīns vairākus gadus ticis izturēts pudelēs kopā ar rauga nogulsnēm. Aromātā zaļi āboli, greipfrūti, negatavi bumbieri un slapjš akmens. Garša ļoti apaļa un sausa. Augstais skābuma līmenis pašā garšas sākumā nedaudz provocē. Tomēr pēc mirkļa uzpeld citrusaugļi un jau gatavāki āboli un persiki. Nedaudz vēlāk parādās arī attālas medus notis. Pēcgarša mierīga un līdzsvarota. Ļoti sarežģīts un garšas ziņā daudzveidīgs vīns.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli

Vienotībai priekšā riskantas izspēles

Par scenārijiem, kā varētu attīstīties koalīcijas partneru attiecības, un dažādiem ministru sastāva restartēšanas modeļiem, kas varētu novest pie koalīcijas paplašināšanas vai valdības krišanas,...








Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?