Laika ziņas
Šodien
Daļēji saulains
Rīgā +1 °C
Daļēji saulains
Pirmdiena, 18. novembris
Doloresa, Aleksandrs, Brīve

Godīgi nostrādāts vīns

Nav vasara mans gadalaiks. Nav, un viss. Nekādi nesaprotu tos, kuri tērē sūri grūti pelnīto naudu un traucas kaut kur ellē ratā tikai tādēļ, lai apmierinātu savu pašiznīcinošo vēlmi iedzīvoties ādas vēzī. Nesaprotu, kāda bauda ir tverama no peldēšanās paša sviedros. Ir nedraugi un vispār nelabi cilvēki, kas uz manu sūkstīšanos par globālās sasilšanas radīto pārkarsto vasaru atbild bezgala ciniski un neiejūtīgi - vecīt, tu neko nesaproti no vasaras... Nu, lai nu tā būtu. Par vīniem tātad.

Rosemount Diamond Cellar Semillon Chardonnay 2007. Piesātināti dzeltens, ar zaļganām notīm, vīns izskatās tieši tāds, kādu gaidām. Skaists. Aromāts atgādina gatavus bumbierus un citronus. Uzvirmo arī pļavas ziedu un ananasu smarža. Uz mēles ir ļoti, ļoti viegls un neuzbāzīgs. Ja jautāsiet man, teikšu, ka pirms gada vīns droši vien demonstrēja to nervozi trauslo enerģiju, ko gribējās arī šoreiz. Patīkami noapaļotais citrusu skābums paliek vientuļš un atgādina cimperlīgu tuklu pusaudzi. Svelmes un pārmērīga gaisa mitruma nogurdinātajiem, iespējams, kas tāds arī ir nepieciešams. Ja maks un veselība atļauj, puspudeli var izdzert neatņemoties. Pacentieties notrāpīt ar temperatūru! Ja atdzesēsiet par daudz, vīns kļūs bezgaršīgs.

Vīns jāizdzer šogad, un jo ātrāk, jo labāk. Ja tirgotāji grib saglabāt savu labo slavu, man ir ieteikums - šo ražu liekam uz paletēm un tirgojam ar maksimālu atlaidi un braucam pakaļ jaunajai ražai. Tradicionālā ēdiena ieteikšana gandrīz izpaliek. Vienīgais, kas nāk prātā, ir kāda ļoti balta un ļoti maiga zivs, blanšēti dārzeņi.

Finca Flichman Rose Malbec Shiraz 2007. Ļoti ceru, ka arī pie mūsu tirgotājiem iedzīvosies skaistā tradīcija sārtvīnus pārdot, kā nākas, - pēc iespējas jaunākus. Patlaban kaut kur jau dzer šāgada vīnus, jo Čīlē un Argentīnā ogas vāca jau martā. Es arī gribu.

Košā krāsa sola, un garša izpilda - teicams vīns karsti sutīgā vasaras dienā, kad pat normāls kaķis meklē pavēni. Pirms un pēc pusdienām, kaut ko svinot vai tāpat - ballītēs un divvienatnē. Kaut arī smaržā dominē tīra gatavu ogu smarža, garšā nav ne miņas no bezgaumīga salduma, vīns ir sauss, ar simpātisku rūgtumu garā un patīkamā pēcgaršā. Smarža jāņogaini aveņaini ābolaina. Tā smaržo pusaudžmeiteņu lūpu zīmuļi. Ja gaidāt no šī vīna ko vairāk par slāpju dzesēšanu vai apetītes rosināšanu, nebūs velti cerēts. Garšā, vasaras ogu (zemeņu un aveņu) skābumam un ļoti viegliem tanīniem saspēlējoties, nav nekā lieka vai pārspīlēta. Gara un patīkama garšvielaina pēcgarša. Labs, godīgi nostrādāts lielas rūpnīcas plaša patēriņa vīns.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli









Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?