Gruzijas īpašais stils?

Tsinandali, Teliani Valley, 12,5%, 2008. gads.
Rimi Ls 5,60

Ainārs Sedlenieks. Tsinandali ir viens no tiem gruzīnu vīniem, kas man patīk. Ar šo sākās mana interese un mīlestība pret gruzīnu vīniem. Klasisks sauss baltvīns. Viegls, svaigs, nesarežģīts, dzerams vasarā. Garšā viegli āboli, pēcgaršā mazliet pipari.

Valentīna Grandāne. Pēc izskata mirdzošs, svaigs, nekādu oksidēšanās pazīmju. Garša gan arī nekāda dižā nav - vīns, ko var vienkārši padzerties. Tomēr oderīte šim ir, nav kraukšķīgs. Varbūt mucā pabijis? Lai raksturotu šo vīnu, pietiek pateikt, ka to var daudz iedzert. Pašam savas īpašas garšas nav, piedzerams ēdienam.

Rolands Rudāns. Neuzbāzīgi neitrāls. Viegls, sākumā drusku ziedi. Sajutu pomelo augļa noti. Pēcgaršā rūgtums. Vēlāk gan tas pazūd. Šis vīns pieprasa ļoti karstu dienu, turklāt tam jābūt ļoti aukstam. Skābumiņš rada vēlmi vēl iedzert.

Winiveria Khikhvi, 13%, 2008. gads. Vinotēkā JasaCafe Strēlnieku ielā 9 Rīgā, Ls 5,50

Ainārs Sedlenieks. Šim skābums panākts raudzējot. Viens no retajiem gruzīnu baltvīniem, kas ir sauss. Interesants vīns. Pudeli grūti atkorķēt - korķim parafīns uzliets, šķiet, roku darbs.

Valentīna Grandāne. Šim salīdzinājumā ar iepriekšējiem ir raksturs. Garša dzīvāka, iespaids individuālāks. Par aromātiem gan var runāt tikai nosacīti. Man šis šķiet dabiskāks. Kad pudele pastāv vaļā, veidojas pavisam interesants aromāts, mazliet pēc marcipāna. Jā, vīns prasa pacietību. Diezgan ilga pēcgarša. Pagaidām vislabākais no degustētajiem. Tas vaskotais korķis… Varbūt mārketinga triks, gājiens, lai pievērstu uzmanību, jo konkurence ir nežēlīga, bet varbūt papildu nodrošinājums, lai pudelē neiekļūtu gaiss. Iespējams, autora roku pieskāriens, ģimenes uzņēmuma darbs. Jo lielajās fabrikās tādus vairs netaisa.

Rolands Rudāns. Vīnā parādās mineralitāte, maizes garoziņu jūtu. Pamazām veras vaļā ābola mizas aromāts. Kaut kas dzīvs. Vīnam ir sabalansēta zīdaina garša, paliekoša. Tīkams iespaids. Piekrītu par pēcgaršu.

Talisman Kurdgelauri. Maxima, Rimi u. c. lielveikalu tīklos
Ls 3,99

Ainārs Sedlenieks. Šis daudziem varētu patikt. Nepretencioza garša, vienkāršs labi dzerams vīns. Grādu nav daudz, der vasarā, ja gribas kaut ko iedzert.

Valentīna Grandāne. Komerciāla formula. Man par saldu. Padzerama limonāde ar augļu/ogu ledeņu garšu. Garša īsa, pie lūpām paliek, dziļāk neaiziet. Mazprasīgam vīna baudītājam.

Rolands Rudāns. Tiem, kas prasa čto ņibuģ poluslaģeņkoje (kaut ko pussaldu - krievu val.). Smarža? Kaut kas no nepārtikas, ne nu gluži kartons... nevaru uzminēt. Es šo vīnu sauktu par brīnišķīgu pāreju tiem, kam patīk pussaldie, bet kas grib sākt dzert sausākus vīnus.

Sapperavi Teliani Valley, 13%, 2007. gads. Rimi Ls 6,40

Ainārs Sedlenieks. Miecvielu maz, tomēr ir. Skābs, tāpēc vienkāršai dzeršanai neder. Vīns pie šašlika, kur gaļa spēlē pirmo vijoli.

Valentīna Grandāne. Saperavi ir labākā vīnoga sausiem vīniem. Šīm vīnogām parasti ir izteikts miecvielu saturs, bet šim ir ass skābums. Asa garša - tieši tā arī uz pudeles rakstīts. Varbūt pēc minūtēm piecām harmonizēsies, bet pirmais iespaids ir šāds. Jādzer atdzesētāks (ap 15-16 grādiem ) nekā citi sarkanvīni, tad to skābumu nejūt.

Rolands Rudāns. Garšā grubulītis, graudainums. Raupjš, ass vīns. Kā gruzīnu kinžals. Un skābi ļoti sit cauri. Garša caurspīdīga, nepieķeras. Šis vīns ir lielisks pavadonis treknākam šašlikam vasarīgā novakarē. Marinējiet šašliku šajā vīnā un tad cepot šo arī uzdzeriet.