Pārsteigumi mīļotajam

2 personām vajadzēs: 70 g cigoriņu salātu, 8 gab. tīģergarneļu (16/20 izmērs, norādīts uz iesaiņojuma), 40 g kazas siera, 100 g apelsīnu, 30 g salātu lapu, 40 g olīveļļas, 40 g apelsīnu sulas, 40 g avokado mīkstuma, 20 g gaišā balzamiko etiķa, sāli, piparus pēc garšas. Ogu vinegrets: 40 g saldētu aveņu, 20 g olīveļļas, 10 g gaišā balzamiko etiķa, 15 g cukura - sablenderē, izberž caur sietu
Cigoriņus atdala pa lapiņām.
Gatavo mērci: olīveļļu sajauc ar apelsīna sulu, gaišo balzamiko etiķi, sāli, pipariem un uzlej cigoriņu lapiņām, noliek zem sloga, lai marinējas.
Apcep tīģergarneles. Uz šķīvja liek marinētās cigorlapiņas, virsū ber ar pirkstiem nelielos gabaliņos saplēstu kazas sieru un avokado gabaliņus, visam pa virsu kārto tīģergarneles. Kā košu sarkanu akcentu pāri pilina ogu vinegretu.

2 personām vajadzēs: 350 g laša filejas, 150 ml apelsīnu sulas, 30 g olīveļļas, 1 timiāna zariņu, 40 g sviesta, 8 sparģeļus, 20 g krešu, 5 g melnā sezama sēklu, sāli un piparus pēc garšas
Laša fileju sagriež pa porcijām, uzkaisa sāli un piparus un cep olīveļļā no abām pusēm. Tad uzlej apelsīnu sulu, pieliek timiāna zariņu, pievieno sviestu un lasi tvaicē, kamēr mērce sabiezējusi. Sparģeļus nomizo, nogriež galus un sālsūdenī, pievienojot tam mazliet sviesta, maigi vāra 7-8 min, kamēr tie mīksti. Uz šķīvja kārto lasi un sparģeļus. Uzkaisa grauzdētas melnā sezama sēklas.

2 personām vajadzēs: 30 g bumbieru, 40 g plūmju, 40 g apelsīnu, 30 g mango, 40 g banānu, piparmētras lapiņas, 50 g tumšās šokolādes, 20 g saldā krējuma
Augļus skaisti sagriež nelielos gabalos. Liek uz sakarsētas grila pannas, viegli apgrilē. Šokolādi izkausē, pielej saldo krējumu. Uz liela šķīvja kārto grilētos augļus, pārkaisa ar sakapātu piparmētru un sadur augļos bambusa irbulīšus. Šokolādi ielej trauciņā. Augļus mērcē izkausētajā šokolādē un ēd.