Laika ziņas
Šodien
Apmācies
Rīgā +5 °C
Apmācies
Trešdiena, 25. decembris
Stella, Larisa

Rabarbers ar anīsa zvaigzni

Pievienot komentāru

0/1000 zīmes

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Rabarberu zupa ar vasaras ogām un saldējumu

Sastāvdaļas: 2 vidēji lieli rabarberi, 8 lielas zemenes, 3 ēd. k. cukura, 3 ēd. k. medus, 1 anīsa zvaigzne, vaniļas pāksts vai vaniļas cukurs, rozā pipari, ogas pēc izvēles un saldējums pasniegšanai.
1. Rabarberus nomizo, un mizas ar abiem rabarberu atgriezuma galiem liek vārīties sīrupā.
2. Sīrupu gatavo no ūdens, 2 ēd. k. cukura, anīsa zvaigznes, vaniļas pāksts un rabarberu mizām un atgriezumiem. Vāra apmēram 15 min.
3. Sīrupu nokāš, tad liek vārīties vēl 10 min. Atdzesē.
4. Rabarberus sagriež kubiņos, pievieno 1 ēd. k. cukura, medu un uzsilda 1-2 min. katliņā. Atdzesē. Pievieno četras sagrieztas zemenes.
5. Šķīvī vai citā porciju traukā liek rabarberus un zemenes, pārlej atdzesēto sīrupu un pasniedz ar svaigajām ogām un saldējuma bumbu.

Rabarberu drupačkūka

Sastāvdaļas: 3 rabarberi, 200 g cukura, 3 olu dzeltenumi, 300 ml saldā krējuma, 1 ēd. k. cukura, medus vai kļavu sīrups, smilšu mīklas pamatne, ogas, piparmētras un putukrējums dekorēšanai.
1. Izcep smilšu mīklas pamatni, liek iekšā plāni sagrieztus rabarberus ar cukuru un medu.
2. Pārlej olas, cukura un saldā krējuma masu. Pārber smilšu mīklas drupatas, kuras palikušas pēc ieklāšanas formiņā.
3. Cep 175 grādos, līdz virsiņa zeltaini brūna.
4. Pasniedz ar ogām un putukrējumu. Pīrāgs ir supergards, kamēr silts, taču arī atdzisis ir garšīgs.

Svaigu dārzeņu salāti ar rabarberiem un ceptu sie

Sastāvdaļas: 1 gurķis,
2 tomāti, 6 redīsi, buntīte salātlapu, 1 plāni sagriezts rabarbers, olīveļļa,
baltvīna etiķis, jebkurš mīkstais siers, kas viegli kūst - kamambērs, Krievijas siers, Holandes siers vai mocarella, rīvmaize, milti un 1 ola panēšanai.
1. Sagriež gurķi, tomātus, redīsus un pievieno plāni sagrieztu rabarberu, kurš pirms tam uz minūtēm 10 ielikts ledus aukstā ūdenī - ūdenī, kurā iemesti ledus gabaliņi. Ledainais ūdens drusku noņems rabarberu skābumu un padarīs raberberus kraukšķīgākus, tie arī glīti sarullēsies.
2. Pievieno salātu lapas un pārlej ar olīveļļu, baltvīna etiķi un pievieno sāli, piparus.
3. Sieru sagriež porciju gabalos, iepanē: milti-ola-rīvmaize-ola-rīvmaize.
4. Sieru cep lielā eļļas daudzumā (fritē), līdz tas kļūst zeltaini brūns - siers pats sāks «runāt» un teiks, ka ir jau gatavs ēšanai, eļļa sāks čurkstēt un sprakšķēt (no siera izdalās mitrums, kurš sprakšķ).
5. Dārzeņu salātus pasniedz ar svaigi cepto silto sieru.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli









Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?