Ko gatavot pēdējā brīdī

6 personām vajadzēs: 1 veselu vistu. Glazūrai: 50 g sviesta, 2 ēd. k. medus, 100 ml apelsīnu sulas, 5 g rozmarīna, 5 g timiāna, 50 g ķiploka, 5 ml sojas mērces. Piedevām: 300 g rīsu, 250 g burkānu, 250 g paprikas, 250 g cukini, 200 g selerijas kātu, apelsīnu, dilles, pētersīļus, sāli un piparus

Visas glazūras sastāvdaļas sajauc un uzkarsē, lai sviests un medus izkūst.
Vistu cep 175 °C aptuveni 40 min, ik pa laikam aplaistot ar glazūru (vistai iekšā var ielikt sagrieztu apelsīnu, ķiplokus, garšaugus).
Novāra rīsus.
Dārzeņus sagriež mazos kubiņos un apcep, tad sajauc ar rīsiem un garšvielām.
Sadala vistu un kopā ar rīsiem un piedevām kārto uz šķīvja.

4 personām vajadzēs: 500 g žāvētas cūkgaļas, 400 g Filadelfijas siera, 50 g žāvētu plūmju, 50 g žāvētu aprikožu, 50 g lazdu riekstu, sāli un piparus pēc garšas

4 personām vajadzēs: 250 g piparkūku, 100 ml karstvīna, 350 g ābolu, 100 g dzērveņu, 1 tējk. kanēļa, 3 ēd. k. medus, 150 ml saldā krējuma, 1/2 tējk vaniļas cukura, 1 ēd. k. cukura
Piparkūkas sadrupina un samitrina ar karstvīnu. Ābolus ar dzērvenēm, kanēli un medu vāra uz lēnas uguns, kamēr mīksti. Tad liek kārtās un pasniedz ar saputotu saldo krējumu.