Svētku vakariņām

Schloss Saarstein Riesling, Mosel, 7%, Vācija, 2009. gads. Cena - Ls 8,71, Stockmann

Valentīna Grandāne. Mozeles stila rīslings. Saldums un skābums labā līdzsvarā, pēcgaršā patīkama skābuma nianse. Pussalds, var dzert arī bez ēdiena, vienu pašu. Ja izvēlaties baudīt ar ēdienu, derēs kopā ar Dienvidaustrumāzijas virtuvi, upes zivīm, saldskābu ābolkūku, sorbertiem. Pirms dzeršanas kārtīgi jāatdzesē.

Einārs Lazdiņš. Ziemassvētku vakarā šis varētu būt kā aperitīvs - pirmā vīna glāze pirms vakariņām. Tiem, kam patīk saldi vīni, būs prieks. Taču par šo neapvainosies arī tie, kas izvēlas sausus vīnus.

Rolands Rudāns. Cukurains konču aromāts. Arī garšā saldskāba bārbele.

Kaspars Zariņš. Garšo kā cukurgraudiņš, iemērkts smaržīgā liķierī.

Verus Riesling, 13%, Slovēnija, 2011. gads. Cena - ap Ls 9, XO veikali, Stockmann

Valentīna Grandāne. Šķiet, ļoti pieklājīgs komercklases Sauvignon Blanc - izteikti sauss un kraukšķīgs. Izteiksmīgāks nekā abi iepriekšējie. Ja cena ir ap Ls 5, tad ļoti izdevīgs pirkums. Der arī kā aperitīvs vakariņu sākumam vai ar kazas siera uzkodām, garneļu salātiem.

Einārs Lazdiņš. Aromāts fantastisks - greipfrūti un ērkšķogas. Ļoti sauss vīns ar lielu skābes saturu. Netradicionāliem Ziemassvētkiem - ar kazas siera sacepumu, svaigajiem salātiem.

Rolands Rudāns. Aromātā vasarīga nianse - saulē vēl nesakarsusi jāņoga. Garšā greipfrūts un pomelo. Starta vīns. Viesiem jādzer, kamēr saimniece vēl rosās pa virtuvi. Cilvēkiem, kam patīk sausi vīni. Kārtīgi jāatdzesē.

Kaspars Zariņš. Vissmaržīgākais no degustētajiem. Ja liktu ostīt, šo es smaržotu visilgāk un noreibtu jau no smaržas vien. Iedzerot iedzeļ mēles sānos, bet diezgan garšīgs.

Piccini Memoro, 14%, Itālija. Cena - ap Ls 4,50, Maxima, Cenu klubs, Rimi, Elkor

Valentīna Grandāne. Izskatās labāk, nekā ir patiesībā. Vīns ar diezgan biezu smiņķa kārtu. Dūmakainā augļu garša nāk no ozola, kurā vīns ir turēts. Pats par sevi tas ir visai plāns. Lai šo baudītu pie nopietna cepeša, vīnam ir par maz skābuma. Derēs kopā ar kārtīgi nokūpinātu šķiņķi vai speķīti, kādu reizēm tirgū var nopirkt.

Einārs Lazdiņš. Es gan šo labprāt liktu Ziemassvētku galdā. Augļains aromāts ar eikaliptu pieskaņu. Garšā vīns nav būdīgs, tas ir viegls, ar augļainu garšu. Uzvēdī krustnagliņa. Kaut kas no Ziemassvētkiem tajā ir.

Rolands Rudāns. Neuzbāzīgs, inteliģents aromāts. Ja Ziemassvētku laikā iekursiet kamīnu, jums būs pieklājīgs un saprotams sarunu biedrs.

Kaspars Zariņš. Man šķiet garšīgs, gribas izgaršot vēl un vēl. Paliek patīkama pēcgarša.

Maycas del Limari Reserva Especial Cabernet Sauvignon, 14,5%, Čīle, 2008. gads. Cena - Ls 8,98, Dylan Decanter, Riga Wine & Spirit Outlet

Valentīna Grandāne. Beidzot Ziemassvētki! Lūk, šis, manuprāt, ir labs svētku vakara vīns. Silts un koncentrēts. Derēs gan pie mežacūkas cepeša, gan pie šokolādes kūkas.

Einārs Lazdiņš. Piesātināta krāsa. Aromātā gatavi ķirši un žāvētas plūmes. Es šo ieteiktu gan ar jēru, gan liellopa steiku. Lielisks svētku vakara noskaņai.

Rolands Rudāns. Kad Ziemassvētku viesi aizbraukuši, bērni nolikti gulēt, šo varētu baudīt divatā ar mīļoto sievieti vai pat vienatnē - pārdomāt, kāds bijis aizvadītais gads un kā viss noticis. Ja Ziemassvētkus nesvinētu mājās, bet ietu ciemos, šo noteikti ņemtu līdzi ciemkukulim.

Kaspars Zariņš. Tā kā man šokolādes kūka negaršo, es šo labprāt izdzertu pie gaļas.