Vīrieši, jūsu izgājiens!

Sastāvdaļas: 125 g sviesta, 125 g cukura, 1 paciņa vaniļas cukura, 2 olas, 3 banāni, 100 g skābā krējuma, 160 g miltu, 1 tējk. cepampulvera, 1/4 tējkarotes sodas, šokolādes glazūra (pēc vēlēšanās)

Pagatavošana
1. Bļodā ar mikseri saputo mīkstu sviestu, cukuru un vaniļas cukuru.
2. Pa vienai pievieno olas.
3. Nomizotus banānus rūpīgi saspaida ar dakšiņu, līdz veidojas biezenis, tam pievieno skābo krējumu un labi izmaisa.
4. Atsevišķā traukā ieber miltus, cepamo pulveri un sodu, visu samaisa.
5. Banānu un krējuma biezeni un miltu maisījumu pārmaiņus pievieno sviesta un olu masai, kamēr viss atrodas vienā traukā. Rūpīgi izmaisa.
6. Kēksa formu ieziež ar sviestu un formas dibenu izklāj ar cepamo papīru. Maisījumu lej formā, izlīdzina un liek cepeškrāsnī 170 grādos. Cep vienu stundu.
7. Izņem kūku no krāsns, ļauj mazliet pastāvēt, bet drīz vien izceļ no formiņas un noliek uz restītēm, līdz pilnīgi atdziest.
8. Ja vēlas, pārklāj ar šokolādes glazūru un dekorē ar banānu šķēlītēm. Bet var arī vienkārši pārkaisīt kūku ar pūdercukuru.

Sastāvdaļas: 3 olas, 1 olu baltums, 60 g miltu, 150 g cukura, 200 g burkānu, 100 g riekstu, kanēlis, rīvēta citrona miziņa, 1,5 tējk. cepamā pulvera
Pagatavošana: burkānus notīra un sarīvē uz rupjās rīves. Riekstus apcep un samaļ. Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Dzeltenumus saputo atsevišķi ar pusi cukura, pievieno miltus, cepamo pulveri, riestus, citrona miziņu, kanēli un burkānus. Visu sajauc.
Olu baltumus ar atlikušo cukuru uzputo atsevišķi un ļoti prātīgi iecilā mīklā. Formu ietauko, apber ar miltiem, pārlej mīklu un cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādos apmēram 30 min. Dekorēt var ar pūdercukuru vai marcipāna figūriņām.

Sastāvdaļas: 300 g tumšās šokolādes, 120 g sviesta, 3 olas, 50 g miltu, 150 pūdercukura, 80 ml Rīgas balzama, 150 ml saldā krējuma, vanilīns, rīvmaize (formas ieziešanai)
Pagatavošana
1. 200 g šokolādes pievieno sviestu (atstāj nedaudz formas ieziešanai) un ūdens peldē izkausē, pievieno balzamu. Izmaisa un ļauj masai 5 minūtes atdzist.
2. Atsevišķā traukā iesit olas, pievieno nedaudz vanilīna un putojot pamazām pievieno pūdercukuru. Puto tik ilgi, līdz masa kļūst gandrīz balta.
3. Šokolādes un sviesta masu iemaisa saputoto olu masā un iesijā miltus. Visu kārtīgi samaisa.
4. Formu ietauko ar sviestu un izkaisa ar rīvmaizi.
5. Šokolādes masu lej formā un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 180 grādos 25-30 minūtes (ja kūkas masa formā ir biezāka par 1,5 cm, tā jāpacep 5-10 minūtes ilgāk).
6. Kūku atstāj formā un ļauj atdzist.
7. Atdzisušajai kūkas pamatnei, sākot no vidus, lej virsū šokolādes glazūru. Izlīdzina, lai tā viscaur ir vienādā biezumā. Ja vēlas, pa virsu var uzbērt sasmalcinātus riekstus.
8. Ļauj glazūrai istabas temperatūrā atdzist. Pēc tam kūku liek ledusskapī, lai šokolādes glazūra var kārtīgi sacietēt.