Ziemassvētku priekšvakarā Experience Cafe šefpavārs Rolands Rudzāts saka - tikai mieru! Viņš ieteic dažas receptes, kas ļaus namamātei vai namatēvam ar iepirkumu sarakstu aizdoties uz veikalu, tad mazliet padarboties virtuvē un vakarā godam uzņemt ciemiņus.
Ko gatavot pēdējā brīdī
Maldīgi būtu domāt, ka visi sāk gatavoties Ziemassvētkiem
laikus. Neatliekami ikdienas darbi, pienākumi un viscilvēciskākā
rakstura īpašība - atlikt uz rītdienu to, ko šodien vēl var
nedarīt, - visbiežāk rada situāciju, ko sauc par pēdējā brīža
fenomenu. Tad svarīgi ir aukstasinīgi izsvērt, ko var izdarīt, ar
izdomu un labu padomu izkļūstot sveikā no paša radītās situācijas.
Uzmanību!
Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.
Apelsīnu un sojas glazūrā cepta vista ar dārzeņu r
6 personām vajadzēs: 1 veselu vistu. Glazūrai: 50 g sviesta, 2
ēd. k. medus, 100 ml apelsīnu sulas, 5 g rozmarīna, 5 g timiāna, 50
g ķiploka, 5 ml sojas mērces. Piedevām: 300 g rīsu, 250 g burkānu,
250 g paprikas, 250 g cukini, 200 g selerijas kātu, apelsīnu,
dilles, pētersīļus, sāli un piparus
Visas glazūras
sastāvdaļas sajauc un uzkarsē, lai sviests un medus
izkūst.
Vistu cep 175 °C aptuveni 40 min, ik pa laikam aplaistot
ar glazūru (vistai iekšā var ielikt sagrieztu apelsīnu, ķiplokus,
garšaugus).
Novāra rīsus.
Dārzeņus sagriež mazos kubiņos un
apcep, tad sajauc ar rīsiem un garšvielām.
Sadala vistu un kopā
ar rīsiem un piedevām kārto uz šķīvja.
Kūpinātas cūkgaļas rulete ar svaigu sieru, žāvētie
4 personām vajadzēs: 500 g žāvētas cūkgaļas, 400 g Filadelfijas
siera, 50 g žāvētu plūmju, 50 g žāvētu aprikožu, 50 g lazdu
riekstu, sāli un piparus pēc garšas
Piparkūku kārtojums ar ābolu un dzērveņu biezeni u
4 personām vajadzēs: 250 g piparkūku, 100 ml karstvīna, 350 g
ābolu, 100 g dzērveņu, 1 tējk. kanēļa, 3 ēd. k. medus, 150 ml saldā
krējuma, 1/2 tējk vaniļas cukura, 1 ēd. k. cukura
Piparkūkas
sadrupina un samitrina ar karstvīnu. Ābolus ar dzērvenēm, kanēli un
medu vāra uz lēnas uguns, kamēr mīksti. Tad liek kārtās un pasniedz
ar saputotu saldo krējumu.
Seko mums
Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!
Ziņas e-pastā
Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!