Viņa uzskata, ka par jaunu vārdu krējuma izstrādājumam ir jāgaida tautas priekšlikumi. «Atsaucīgākie jau ir izdomājuši «krēmeli», kas darināts no vārda «krēms» un izskaņas -elis. Taču «krēmelis» neatbilst vārddarināšanas normām un valodnieki nekad to neatbalstīs. Pareizi būtu «krējumelis». Savukārt «krējumelis» manās ausīs skan nicinoši, to piešķir izskaņa -elis, piemēram, bērnelis, knēvelis u. tml.,» stāsta D. Liepa.
Viņa rosina arī piensaimniekus un pārtikas tehnologus diskutēt par piemērotāko nosaukumu krējuma izstrādājumam.
Piena pārstrādātāji vēl nav vienojušies, kā dēvēt piena produktu izstrādājumus, kuru sastāvā ir augu tauki, bet pirmās debates par šo tematu notiks šonedēļ. Ar ES direktīvu saskaņotie noteikumi paredz no nākamā gada 1. septembra aizliegt lietot piena produktu nosaukumus piena produktiem, kuriem ir pievienoti augu tauki. Piemēram, ja krējumā piena tauki tiek aizvietoti ar augu taukiem, kas ir plaši izplatīta prakse, un nosauc to par krējuma izstrādājumu, tiek pārkāptas prasības par aizsargāto piena produktu apzīmējumu lietošanu, jo šajā nosaukumā lietots apzīmējums «krējums».
«Jaunie noteikumi nav par sliktu ražotājiem, tie vienkārši sakārtos nedaudz duālo situāciju. Protams, jebkuras pārmaiņas iepakojumā, vai tās notiek tagad vai pēc gada, prasīs papildu izmaksas, jo jāveido jauni nosaukumi un dizains,» skaidro Piensaimnieku savienības vadītājs Jānis Šolks.